今、小さな鉄製のフライパンをメインに使っている。そのフライパンに”焦げぐせ”？みたいなものがついてしまった。目玉焼きなどには、あわれにもカリッとした一番美味しい部分がフライパンにくっつき、ヘラで取ると黄身の中身が皿の上で流れ、ペタンとして沈…
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